Ayam panggang tepung jagung

Ayam panggang tepung jagung

Sajian ayam goreng tepung jagung ini memeriahkan meja makan. Lapisan tepung jagung / remah roti yang lezat adalah variasi yang baik dari biasanya.

 

Bahan:

  • 1/2 cangkir remah roti kering
  • 1/2 cangkir tepung jagung
  • 1/3 cangkir keju Parmesan parut
  • 1/4 cangkir peterseli segar cincang atau 4 sendok teh serpih peterseli kering
  • 3/4 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
  • 1/2 sendok teh thyme kering
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 cangkir susu mentega
  • 1 ayam pedaging / penggorengan (3 sampai 4 pon), dipangkas dan dikuliti
  • 1 sendok makan mentega, lelehkan
Baca Juga |  Cara Memasak Sup Jamur Enoki Simpel Endeuuuss Anti Ribet!

 

instruksi

  • Dalam piring dangkal besar, gabungkan 9 bahan pertama. Masukkan buttermilk ke dalam mangkuk dangkal. Celupkan ayam ke dalam buttermilk, lalu celupkan ke dalam campuran tepung panir, beberapa potong sekaligus, dan balikkan untuk melapisi.
  • Tempatkan di bidang 13×9 inci. nampan kue dilapisi dengan semprotan memasak. Panggang selama 10 menit pada 375 derajat; Gerimis dengan mentega. Masak sampai jus menjadi bening, 30-40 menit lebih lama.
Baca Juga |  Cara Memasak Es cendol secang susu Kekinian

 

Uji Tips Dapur

Gunakan tepung jagung yang digiling dengan batu atau air untuk nutrisi yang lebih baik dan tekstur pedesaan. Jenis ini mengandung lebih banyak dedak dan kuman serta serat hingga 2-1/2 kali lipat dari jenis komersial besar.
Bukan Ayran? Masukkan 1-1/2 sendok teh cuka putih atau jus lemon ke dalam gelas ukur dan tambahkan susu secukupnya untuk mengukur 1/2 gelas. Aduk, lalu diamkan selama 5 menit.
Lihat resep makan malam ayam 30 menit.

Fakta nutrisi

3 ons ayam matang: 244 kalori, 9 g lemak (3 g lemak jenuh), 82 mg kolesterol, 303 mg natrium, 11 g karbohidrat (1 g gula, 1 g serat), 27 g protein. Pertukaran diabetes: 3 daging tanpa lemak, 1 pati, 1/2 lemak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *