Ayam Goreng Gram

Ayam Goreng Gram

Sebagai seorang anak, saya suka ayam goreng nenek saya. Saya tidak pernah tahu bagaimana cara membuatnya, tetapi resep saya menggunakan keripik kentang renyah.

 

Bahan:

  • 1 telur besar
  • 1 cangkir susu 2%
  • 2 cangkir kentang tumbuk
  • 1 sendok makan bubuk bawang putih
  • 1 sendok makan thyme kering, serpih peterseli, dan bawang bombay cincang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sdt merica bubuk kasar
  • 4 bagian dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (masing-masing 6 ons)
  • minyak goreng
Baca Juga |  Cara Membuat Es kelapa KW + Cendol Kekinian

 

instruksi

  • Kocok telur dan susu dalam mangkuk yang dalam. Dalam mangkuk dangkal lainnya, aduk serpihan kentang dengan bumbu. Angkat dan simpan setengah adonan kentang (untuk roti lapis kedua).
  • Pukul ayam dengan palu daging hingga 1/2 inci. ketebalan. Celupkan ayam ke dalam adonan telur lalu ke adonan kentang, ketuk-ketuk agar lapisannya menempel. Tempatkan ayam dalam lapisan yang rata di atas piring besar. Tutup dan dinginkan ayam dan sisa campuran telur selama 1 jam. Buang sisa campuran kentang bekas.
  • pada 12 inci. Dalam besi tuang atau wajan dalam lainnya, panaskan 1/2 inci minyak hingga 350 ° di atas api sedang. Untuk roti lapis kedua, celupkan ayam ke dalam sisa adonan telur, lalu ke adonan kentang yang belum digunakan; tepuk untuk menutupi. Goreng ayam selama 4-5 menit di setiap sisi, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan ayam tidak lagi berwarna merah muda. Tiriskan di atas tisu.
Baca Juga |  Cara Membuat Jamur enoki goreng crispy Untuk Pemula!

Fakta nutrisi

1 setengah dada ayam: 469 kalori, 28 g lemak (3 g lemak jenuh), 121 mg kolesterol, 269 mg natrium, 16 g karbohidrat (3 g gula, 2 g serat), 38 g protein.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *