tom-yam-seafood-pedas-foto-resep-utama

Resep: Tom Yam Seafood Pedas yang Renyah!

Tom Yam Seafood Pedas.

 

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Tom Yam Seafood Pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tom Yam Seafood Pedas!

 

Baca Juga |  Sandwich Steak Bawang Renyah

Bahan Tom Yam Seafood Pedas

 

  1. Diperlukan 250 gr of Udang.
  2. Sediakan 250 gr of Cumi.
  3. Dibutuhkan 10 buah of Siomay Udang (karena nyari crab stick gak nemu).
  4. Dibutuhkan 100 gr of Jamur Merang (karena gak ada jadi saya pakai jamur Kuping.
  5. Diperlukan 1 buah of Wortel.
  6. Dibutuhkan 2 liter of kaldu udang.
  7. Dibutuhkan 2 batang of Serai memarkan.
  8. Dibutuhkan 1 ruas jari of Lengkuas memarkan.
  9. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
  10. Sediakan 3 sdm of air asam.
  11. Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
  12. Gunakan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 2 sdm of kecap ikan.
  14. Gunakan of garam.
  15. Diperlukan of gula.
  16. Diperlukan of penyedap rasa.
  17. Siapkan of >> Bumbu Halus <<.
  18. Sediakan 1 sdt of ebi (karena gak punya jafi diganti terasi udang).
  19. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  20. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  21. Diperlukan 2 buah of cabe merah besar.
  22. Diperlukan 15 buah of cabe rawit.
Baca Juga |  Cara Membuat Jamur Enoki Goreng Legit dan Nikmat!

 

Cara memasak Tom Yam Seafood Pedas

  1. Bersihkan udang dari kepala dan kulit dan cuci bersih.
  2. Bersihkan cumi dari kantung tinta dan buang bagian keras pada mulut cumi, lalu potong2 dan keratkan.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan serai, daun jeruk yang telah dibuang tulangnya, lengkuas..
  4. Rebus kulit dan kepala udang yang telah dibersihkan untuk membuat kaldu, tiriskan kulit dan kepalanya..
  5. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis kedalam kaldu udang.
  6. Setelah mendidih masukkan udang, cumi, siomay udang dan wortel.
  7. Tambahkan garam, gula, penyedap, merica bubuk, ketumbar bubuk.
  8. Setelah mendidih koreksi rasa dan jika sudah dirasa pas angkat dan sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *